k급 화재

1.개념

 1)미국방화협회에서는 k급으로 가연성 튀김기를 포함한 요리재료를 포함하는 요리기구 화재까지 포함시킨 화재

 2)국제표준화기구에서는 f급화재로 조리에 의한 화재로만 분류

2.특징

 1) 인화점과 발화점의 차이가 적다.

 2) 발화점이 비점보다 낮아 재 발화의 우려가 크다.

3) k급화재용 소화기의 소화성능시험은 소화기 형식승인 및 제품검사의 기술기준 별표6에 따른다.

 

3.소화대책

 1) 중탄산나트륨의 비누화 소화효과 이용

 2) 강화액 소화기인 k급 소화기 사용

 3) 거품 형태의 폼 방사

 4) 냄비 뚜껑, 방석 등으로 덮어서 공기의 공급을 차단(질식소화)

 5)배추 등의 야채를 넣어 식용류의 온도를 낮춘다.(냉각소화)